Кумкват "Лимон"

Кумкват (от кит. золотой апельсин) – желто-оранжевый тропический фрукт семейства цитрусовых. Внешне кумкват похож на продолговатый мандарин, да и по вкусу очень напоминает мандарин, при этом кожура имеет сладковатый вкус с лёгкой горчинкой (в пищу кумкват употребляют целиком, вместе с цедрой).
Родина кумквата - южная часть Китая. 
Как и все цитрусовые, кумкват богат калием (этот минерал на 1-м месте), кальцием, витаминами С и А, полезнейшими эфирными маслами, которые содержит нежная кожура.
Особенно полезно кушать кумкват в межсезонье, когда требуется повысить сопротивляемость организма простудным и вирусным заболеваниям. Недаром его называют «скорой помощью» для поднятия иммунитета. Бактерицидные и антигрибковые свойства фрукта помогают бороться со многими недугами изнутри.
С давних времен кумкват почитают как «пищу мудрецов». Полезные свойства биологически активных веществ укрепляют нервную систему. Доказано, что «фрукт радости» избавляет от депрессий и неврозов, успокаивает при стрессах, восстанавливает тонус организма и активизирует мозговую деятельность. Именно поэтому диетологи рекомендуют включать кумкват в рацион при повышенных умственных нагрузках.
Полезен кумкват и для процесса пищеварения. Благодаря этому чудесному фрукту обмен веществ приходит в норму, улучшается секреция желудочного сока. Сушёный кумкват предотвращает язву двенадцатиперстной кишки и желудка.
Калорийность сушеного кумквата невысока, но утром этот фрукт может дать вам ощутимый заряд энергии.